やみつきレタス☆エビマヨ添え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
レタスはサッと流水で洗い、
良く水気をきっておきます。
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2
予め☆の調味料を合わせて
ドレッシングを作っておきます。
食べる直前に、ボウルに水気をきったレタスとドレッシングを
混ぜ合わせます。
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3
エビの皮を剥いて、背中を割り
わたをだして開きます。
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4
エビに塩をふり、手で揉み込み
サッと水で流します。
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5
キッチンペーパーで4.のエビの水気を取り、全体に薄力粉をまぶします。
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6
○の調味料を混ぜ合わせて、
エビ用の合わせ調味料を作っておきます。
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7
熱したフライパンにサラダ油をひいて、5.のエビを焼きます。
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8
エビに火がとおったら、くるっとエビが丸まります。
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9
6.の中に8.のエビを入れて、
全体に合わせ調味料を絡めます。
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10
ドレッシングと合えた2.のレタスを真ん中に盛り付けます。
脇に9.のエビを添えます。
刻み海苔といりゴマをトッピングして出来上がり。
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どちらも、後ひく止まらない美味しさです。