鶏の茹で汁使用 中華風スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豆腐は2cm角くらいに切る
- 2 鍋に水を沸かし、ウェイパー、鶏の茹で汁を入れて、豆腐も入れて煮る
- 3 沸騰させた状態で卵を溶いて回し入れて、かき混ぜる
- 4 ワカメをぱらっと入れて、戻ったら完成!
きっかけ
蒸し鶏を作ると必ず茹で汁スープを作ります。
おいしくなるコツ
鶏の茹で汁は、蒸し鶏を作るために、鮭と塩をかけてレンジで加熱したときにでた汁です。なければウェイパーだけでも。
- レシピID:1490014829
- 公開日:2021/07/22
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