主夫がつくるウェボスランチェロス風 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
主夫マコト
メキシコの朝食の定番、焼いたトルティーヤに目玉焼き、トマトソースをのせたウェボスランチェロス（Huevos Rancheros）風です。
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
-
2
玉ねぎに火が入ったら、ざく切りにしたトマトを加えて炒める。トマトに火が入ったら、塩（少々）で味を調える。
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3
フライパンに薄く油（分量外）をひき、半熟の目玉焼きをつくる。塩（少々）をかける。
-
4
フライパンで温めたトルティーヤに目玉焼き、トマトソースをのせ、ざく切りにしたパクチーをかけたら完成です。
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- ウェボスランチェロス Huevos Rancheros トルティーヤ メキシコ料理
- 料理名
- ウェボスランチェロス
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