ピリ辛ククス⭐韓国の家庭料理 レシピ・作り方

ピリ辛ククス⭐韓国の家庭料理
  • 約30分
  • 500円前後
marichand
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夏の暑い時、冬の寒い時にぴったり♪
辛い麺とたっぷり野菜で健康的です(^^)!

材料(2人分)

  • ひやむぎ(そうめん) 2束
  • スープ
  • ★水 600ml
  • ★塩 少々
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • キュウリ 1本
  • にんじん 半分
  • 白ネギ 1/3
  • サラダチキン 150g
  • 糸唐辛子 適量
  • ヤンニョムソース
  • ⭐コチュジャン 大さじ2
  • ⭐すりおろしにんにく 1cm
  • ⭐砂糖 小さじ2
  • ⭐醤油 小さじ2
  • ⭐一味唐辛子 適量
  • ⭐ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 キュウリとにんじんを千切りにする。白ネギは斜め切りする。サラダチキンを繊維に沿って手で裂く。
  2. 2 たっぷりのお湯を沸騰させてひやむぎを固めに茹でる。茹で終わったらお水でぬめりを取る。
  3. 3 ★の材料をお鍋にいれて火をかけて温めてスープをつくる。
  4. 4 ⭐の調味料を混ぜてヤンニョムソースを作る。
    その中に1を入れて混ぜ合わせる。
  5. 5 器にひやむぎ(そうめん)と4で作った物を乗せ、温めたスープを注ぎ糸唐辛子をトッピングしたら完成です。

きっかけ

韓国ドラマを観て気になって作ってみました!!

おいしくなるコツ

お好みでコチュジャン、一味、スープの鶏がらスープの素の量を調整して自分の好きな味で食べてください(^^)♪

  • レシピID:1490014124
  • 公開日:2021/05/12
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