【糖質オフ】オートミールのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは細かくみじん切りにします。

   

2. 2 にんじんは、薄く輪切りにして千切りし、さらにそれを細かくみじん切りにします。

   

3. 3 深めの鍋に、オリーブオイルを入れて1.の玉ねぎと2.のにんじんを炒めます。

   

4. 4 玉ねぎが透明になったら、水300mを入れて
   ブイヨンを投入。
   塩コショウを少々ふり入れます。

   

5. 5 ブイヨンが溶けたら、旨味調味料を振り入れて火を消します。
   オートミールを大さじ3入れサッとかき混ぜ蓋をします。

   

6. 6 少し置いておくと、オートミールがちょうど良い固さになります。

   

7. 7 深めの器に入れて出来上がり。
   アクセントに黒コショウを少々いれます。