主夫がつくる小ヤリイカのガーリックレモンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヤリイカはゲソを胴体からとり、ワタ、軟骨等をとりだす。ゲソの部分は目の下で切っておく（目の部分は捨てる）
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2
フライパン（もしくはスキレット）にオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクをいれて弱火にかける。
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3
にんにくの香りが立ってきたら、ヤリイカを加えて焼く。
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4
ヤリイカに火が入ったら、レモン汁、塩、小口切りにした小ネギを入れて、ひと煮立ちさせる。
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5
最後に防カビ剤を使っていないレモンの皮（分量外）をお好みで削り入れたら、完成です。
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ユユ5272023/09/29 18:45
美味しかったです。
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