主夫がつくるオイスターロックフェラー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
●グリーンソース（手順1)
三つ葉、小ネギはざく切り、にんにくは半分に切る。それらをオリーブオイルとブレンダーにかける。
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2
●グリーンソース（手順2)
溶かしたバター(電子レンジ500で20秒)を手順１のものに加えて、グリーンソースは完成です。
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3
殻を開いた牡蠣に、グリーンソース、パルミジャーノレッジャーノ、パン粉をのせる。オーブン用の鉄板にのせ、予熱をした200度のオーブンで12分焼く。
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4
お皿に盛り付けて完成です。（牡蠣の殻が熱くなっているので注意してください）
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今回は家に残っていた三つ葉のグリーンソースで作りました。