主夫がつくるスキレット焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマン、えりんぎ、にんじんは細切り、小ネギは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。
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2
フライパンにサラダ油をひき、１で切った野菜を入れて塩、こしょうをして中火で炒める。
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3
先に入れた野菜に火が入ったら、もやし、ハムを加えて更に炒める。
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4
焼きそば麺を入れて、大さじ２くらいの水（分量外）を加え、ほぐしながら炒める。
- 5 麺がほぐれたら、ソースを適量加えて更にいため、ソースが全体に絡まったら火を止める。
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6
スキレットにサラダ油（分量外）を全体に薄くひき、中火にして火をつける。温まったら焼きそばを載せ、周りに溶き卵を流し入れ、卵にお好みで火をいれて完成です。
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