手作りの皮で 野菜たっぷり ヘルシー焼売 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
水と塩を火にかけ沸騰したら火を止める
常温にさます -
2
薄力粉、強力粉と1のぬるま湯を混ぜ、ひとかたまりになるまで混ぜる
良く混ざったらラップをして30分ほど寝かせる -
3
玉ねぎ、にんじん、白菜はブレンダーで細かく粉砕する
(水分が出たらキッチンペーパーを使って取り除く) - 4 カニカマはみじん切りにする
- 5 3と鶏胸肉、カニカマ、※片栗粉、鶏ガラスープ、ごま油を良く混ぜ合わせ、10等分にする
- 6 2の皮を10等分にし、打ち粉の薄力粉(分量外)をしいて皮を薄く伸ばす
- 7 左手の親指と人差し指で輪をつくり皮を乗せ、真ん中にタネを乗せて、上下をスプーンの平でおさえ、座りよく整える
- 8 蒸し器にたっぷりのお湯をいれ、沸騰させておく
- 9 蒸し器にクッキングシートを敷き、7をのせ中火で10分から15分程蒸す
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おうちにある材料で簡単に点心が作れます。