韓国ご飯♪　牛肉と大根のスープ(ソコギムック) レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2㎜くらいの厚さの短冊切りにします。

   

2. 2 長ねぎは小口切りにします。

   

3. 3 牛肉は1×2㎝くらいの食べやすい大きさに切ってしょう油，コショウ少々(分量外)で下味をしておきます。
4. 4 鍋に油をひいて、下味をした牛肉を炒めます。

   

5. 5 切った大根も入れ、全体に油が回るように炒めます。

   

6. 6 ニンニクのみじん切りも加え、香りがたつまで炒めます。

   

7. 7 水を入れ、アクを取りながら材料に火が通るまで加熱します。

   

8. 8 塩コショウで、お好みの味に調節します。

   

9. 9 長ねぎを入れ、少し煮込んだら出来上がりです。

   

10. 10 ご飯を入れてクッパのように食べるのもおいしいです。