きゅうりとセロリの梅酢レモン昆布茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はきゅうり、セロリ、フェンネルのふさです。今回は白い粉がふいた昔ながらのきゅうりをゲットです。

   

2. 2 きゅうりを幅１ｃｍほどの輪切りにします。

   

3. 3 セロリは幅５ｍｍほどの輪切りです。筋はとりません。

   

4. 4 先日梅を漬けたときに上がった白梅酢、昆布茶、レモン水をそれぞれ小さじ３を入れます。

   

5. 5 ●を入れる目安はきゅうり２本につき小さじ１と覚えておくとよいです。

   

6. 6 袋に入れます。空気をたっぷり閉じ込めて、下からぽんぽんとたたきます。

   

7. 7 食べる直前に、〇エキストラバージンオリーブオイルを好みでかけます。
   冷蔵庫で３０分ほど寝かせても良いですがすぐに食べると鮮烈なコラボです。