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鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    500g

  • カットトマト缶

    400g

  • 玉ねぎ

    1つ

  • マッシュルーム缶

    固形50g

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • ケチャップ

    大さじ1

  • 塩コショウ

    適量

  • にんにく

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏もも肉のトマト煮
  • 500円前後

トマト缶とコンソメで簡単味付け

作り方

  • 1

    鶏もも肉に塩コショウをして下味をつけます。皮を下にして焼いていきます。

  • 2

    焼きめがついたら裏返します。この段階では中まで火が通っていなくてもよいです。両面が焼けたらフライパンから取り出します。

  • 3

    鶏もも肉を焼いていたフライパンでにんにく、玉ねぎ、マッシュルームを炒めます。ここにも塩コショウを少々ふり下味をつけて下さい。

  • 4

    焼いた鶏もも肉を一口大に切りフライパンに戻します。トマト缶を入れ混ぜ合わせ火が通ったら、ケチャップ、コンソメを入れます。
    一度冷まして味が馴染めば完成です。

きっかけ

安価なトマト缶は煮込み料理に最適

おいしくなるコツ

先に肉を焼くことで風味が出ておいしくなります。お好みに合わせてパセリや粉チーズをふっても美味しいですよ。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > 鶏肉のトマト煮

レシピID: 1490010788

公開日:2020.06.05

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料理名
鶏もも肉のトマト煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
煮込み料理トマト缶

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