あと一品に✧*れんこんの梅肉和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、約5mmの輪切りにし酢水(分量外)に5分程つける。
- 2 梅干しの種を取り除き、耐熱容器に梅肉を入れよくほぐす。
- 3 2に塩昆布と鰹節を入れよく混ぜ合わせる。
- 4 1のれんこんを酢水から取り出し、熱湯で約2分茹でる。
- 5 茹で上がったら水気を切り、熱いままの蓮根を3に入れよく和える。
-
6
蓮根が冷めて味が馴染んだら出来上がり✧*
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