大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- オクラ（15㎝～20㎝） 7本
- 天ぷら粉 50g
- 冷水 100㏄
- サラダ油 適量
- 塩（もむ用） 少々
作り方
-
1
オクラは塩をまぶして軽くこすってうぶ毛を取り、洗って水気をきる。
- 2 できるだけ薄く輪切りにする。（包丁で切れない程硬いオクラはやめたほうがいい）
-
3
ボウルに天ぷら粉と冷水を入れ軽くかき混ぜオクラを加えてかき混ぜる。オクラから粘りが出て、まとまりやすくなる。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し170℃になったら一口大の大きさに揚げて完成。
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emi212023/09/22 17:27
いつの間にか大きくなり過ぎたオクラを美味しく頂きました。 -
ぼーずの母ちゃん2023/09/03 20:57
成長しすぎたオクラを無駄にする事なく美味しく頂けました!!
天ぷらにしたら美味しく食べられるなんて目からウロコですね(*^^*)
ごちそうさまでした♥️ -
TOMOMI99682022/10/03 16:13
我が家にも育てて大きくなりすぎたオクラがあったので天ぷらにしました！！
美味しかったです♪ -
akm17912021/09/25 18:30
オクラ少しかたかったけど
おいしく頂きました♥️
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