アボカドの厚揚げ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
・アボカドは縦半分にカットし、５㎜程度にスライスする。
（※残りの半分は種をつけたままラップで包み、残す方が変色しにくいです。） -
2
・フライパンにピュアオリーブオイルを入れ厚揚げを焼く。
・両面に焼き色がつくまで焼く。
（※弱中火でじっくりと返しながら焼くと表面がカリッと仕上がります。） -
3
・焼けた厚揚げを皿に盛り付け、マヨネーズを塗る。
・カットしたアボカドを乗せ、鰹節をかけ完成！ - 4 ・食べる時に醤油とバージンオリーブオイルをかけていただきます。
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Tommy.O
調理士免許有
趣味の料理が仕事になり、メニュー開発等の仕事をしていました！
最近は給食調理も体験し、いい経験しました！
とにかく日頃の「美味しい！」をカタチにして行きたいと思っています！
地域や育ちが違えば美味いものも違うと思いますが「美味しい」は世界共通なような？
だけども好みは様々でみんな違ってみんないい。です。
好き嫌いあって当たり前だけど、好みに合ったら嬉しいです！
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洋風な厚揚げ焼きです。