菜花だし汁 レシピ・作り方
- 1時間以上
すぬいぬ
菜花のゆで汁っていい味出てるので利用のし甲斐がある。みそ汁、煮物、スープ等に活用してみませんか。いつもの料理の味があがると思う!!淡いグリーンもお気に入り☆
材料（未知数人分）
- 菜花を湯がいたゆで汁 800cc程度
- ↑作り方1に詳細記載有
- 煮干し 20尾程度
作り方
- 1 菜花を湯がいたゆで汁:1L程度の水に塩大さじ1/2弱を入れ沸騰させ、菜花1束~2束をゆでる。そのゆで汁です。
- 2 １をさまし冷たくなったら煮干しをまるごと入れる。常温でしばらく放置する。菜花の旬の季節なら4~5時間程度。
- 3 常温放置終了後、冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で1~2日経ったら煮干しは取り出す。煮干し取り出してから2日後位までを保存期間の目安としています。
-
4
ちなみに、使用に適しているのは冷蔵庫でひと晩経った頃からです☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
