お弁当に！豚肉の大葉みそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに★の調味料を混ぜ合わせておきます。
   豚肉を広げて塩胡椒で下味をつけます。

   

2. 2 豚肉に1で混ぜた調味料を薄く塗りつけ、上に大葉を2、3枚乗せます。調味料が余ったら、大葉の上にも塗りつけちゃってください。

   

3. 3 縦方向にクルクルと巻き、片栗粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンで油（分量外）を少し多めに熱し、中火で焼いていきます。

   

5. 5 中まで火が通るように、アルミホイルで蒸し焼きにします。1分ほど経ったら、酒を回し入れ、再びアルミホイルで蒸し焼きにします。

   

6. 6 焦げやすいので、気をつけてください。お酒が飛んで焼き色がついたらできあがり。

   

7. 7 お弁当に♪