簡単美味しい♪居酒屋風！米茄子の生姜風味の味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米茄子 1/2個（１５０g）
- オリーブオイル 大さじ１
- ★味噌 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★生姜（すりおろし） 小さじ１
作り方
-
1
米茄は所々皮をむく。縦半分にに切り約８mmの厚さに切る。器に★の調味料を混ぜておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、米茄子を炒める。
- 3 米茄子がしんなりしてきたら、混ぜておいた調味料を入れよく炒める。米茄子にあじがなじんだら完成。
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- 米茄子の生姜味噌炒め
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