簡単でとろ～り美味しい♪じゃがいもとナスのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも ２個
- なす １個
- 片栗粉 小１
- 水（片栗粉を溶く用） 小２
- ★めんつゆ（濃縮５倍） 大２
- ★みりん 大１
- ★水 ２００ｃｃ
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむいて一口大に切り水にさらす。
なすを一口大に切る。 - 2 鍋に★の調味料を全部入れ、水気を切ったじゃがいもを入れて中火にかける。
- 3 ジャガイモが硬めに煮れてきてたら、ナスを加えてジャガイモが柔らかくなるまで一緒に煮る。
- 4 ジャガイモが柔らかくなったら片栗粉を水で溶いて加え、かき混ぜながらとろみをつけて出来上がり。
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- 料理名
- じゃがいもとなすのあんかけ
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Lunch time2020/07/21 01:58
じゃがいもとナスの意外な組み合わせでしたが、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。(*'▽') -
ｋ５９２2016/09/20 09:08
茄子がとろっとしててジャガイモはほくほくで、優しい味のあんが合っていてすっっごく美味しかったです！(๑´ڡ`๑)ごちそうさまでした。またリピしますっ！ -
129kajitu2016/09/07 11:10
ジャガイモとナスで簡単に一品で来ました！あんかけが絡んでとても美味しかったです！！
レシピへのコメント
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簡単にできるのでおかずが一品欲しい時にオススメ♪