卵、パン粉なしで！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油あげは油抜きして水を切る。豆腐は水抜きをする。玉ねぎ、にんにく、油あげをみじん切りにする。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくを炒めて冷ましておく。

3. 3

   豚ひき肉に✴︎の調味料をなじませたら、玉ねぎ、にんにく、豆腐、油あげも混ぜる。

4. 4

   3を好みの大きさに平たく丸める。

5. 5

   鍋に必要なら油をひいて中火で両面こんがり焼く。

6. 6

   お肉の食感が残る素朴なハンバーグなのでタレは、ウスターソースとケチャップを混ぜたものがオススメです。