家にある野菜と、鶏ミンチの体温まる団子スープ♪ レシピ・作り方

家にある野菜と、鶏ミンチの体温まる団子スープ♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
生姜入りで、体も温まります。
鶏ミンチにごま油を入れているので、風味もいいです!(^^)!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 白ネギはみじん切りにします。○の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。30分以上、冷蔵庫で寝かせます。
  2. 2 人参は、短冊切りに。えのきは、石づきを切り半分に切ります。椎茸は、薄切りに。白菜は斜め切りに。生姜は、皮を剥いてすりおろします。
  3. 3 鍋に、●の調味料を(白味噌以外)入れて沸騰させます。
    沸騰したら、①の鶏ミンチと人参を入れます。3分程煮込みます。
  4. 4 ③に残りの野菜と、白味噌を入れて、5分程煮込みます。
    器に盛りつけたら、完成です。

きっかけ

家にある材料で作りました。

おいしくなるコツ

①の工程で、鶏ミンチを冷蔵庫で寝かせると、食感が柔らかくなり胡麻油の風味がとっても美味しいです。

  • レシピID:1490005991
  • 公開日:2015/01/20
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家にある野菜と、鶏ミンチの体温まる団子スープ
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つくったよレポート(2件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2015/11/11 17:57
    家にある野菜と、鶏ミンチの体温まる団子スープ♪
    鶏だんごにごま油を混ぜると、風味がイイですね^m^
    具沢山で食べごたえもあり、生姜が効いてて体もポカポカ!
    美味しくいただきました♪
  • dekotan1
    dekotan1
    2015/01/22 21:00
    家にある野菜と、鶏ミンチの体温まる団子スープ♪
    白菜と人参しかなかったのですが、
    鶏だんごと生姜のコラボで美味しかったです。ごちそうさま

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