水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ　きのこ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は千切りにし、ボールにひき肉　豆腐　塩　卵　片栗粉を入れてよく混ぜる。
   お好みで生姜を混ぜてもＯＫ

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①焼きます。大きさはお好みで
   タネが柔らかいので気をつけて

3. 3

   両面焼き色が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   人参は千切りに
   三つ葉　えのき　シメジは食べやすい大きさに
   生姜はすりおろす
   お鍋に出汁を入れて野菜を煮ます。
   ✤入れて味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付けて完成☆

5. 5

   器にハンバーグをのせて餡をかけて生姜を添えたら出来上がり～