塩麹とヨーグルトで美肌力UP❤やみつきになる漬物 レシピ・作り方

塩麹とヨーグルトで美肌力UP❤やみつきになる漬物
  • 5分以内
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
今が旬のかぶは、お漬物にすると美味しいですね❤
塩麹とヨーグルトで、まろやかな味になりました❤

材料(4人分)

  • かぶ 1個
  • 人参 1本半
  • ★塩麹 大2
  • ★朝食ヨーグルト(プレーン味) 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★お酢 大2
  • 金ゴマ(白ゴマ、すりゴマもok) 適量

作り方

  1. 1 かぶは皮を剥いて、1/4に銀杏切りにし、スライサーで薄切りにします。
    人参は皮を剥いて、1/2に切り、スライサーで薄切りにします。
  2. 2 ①をジプロックに入れ、★の調味料を入れ、1時間以上冷蔵庫で時間を置きます。
    お皿に盛りつけ、金ゴマをのせたら完成です♪

きっかけ

かぶが大好きなので、漬物にしました。

おいしくなるコツ

時間がある方は、②の工程で、半日以上冷蔵庫に漬け込むと味がしみ込んで美味しいです❤ ゆずの皮がなかったので入れていませんが、入れると香りが増して美味しいです♪♪

  • レシピID:1490004733
  • 公開日:2013/11/23
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カテゴリ
かぶ
料理名
かぶと人参の漬物
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つくったよレポート(1件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2013/11/25 20:36
    塩麹とヨーグルトで美肌力UP❤やみつきになる漬物
    彩が綺麗で、野菜がシャキシャキして、
    とても美味しかったです、ヨーグルトと塩麹の味付けがあっさりの
    お漬物になっています。主人も気に入ってました。ごちそうさま

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