まるでお肉☆高野豆腐でドライカレーレシピ・作り方

Name: まるでお肉☆高野豆腐でドライカレー
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 高野豆腐 ４個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 １本; いんげん ５本くらい; ピーマン １個; コーン お好みで; しめじ 1/2パック; ☆コンソメ(顆粒) 小１; ☆ケチャップ 大さじ４; ☆ウスターソース 大さじ１; ☆酒 20cc; にんにく 少々; カレー粉 大さじ２; チーズ お好みの量

約15分
300円前後

ひろ4074

お肉の代わりに高野豆腐を使ったレシピです。言われなければお肉と間違えるくらいそっくり(^^)主人にもバレませんでした！

みんながつくった数 85 件

材料（４人分）

高野豆腐４個
玉ねぎ 1/2個
人参１本
いんげん５本くらい
ピーマン１個
コーンお好みで
しめじ 1/2パック
☆コンソメ(顆粒) 小１
☆ケチャップ大さじ４
☆ウスターソース大さじ１
☆酒 20cc
にんにく少々
カレー粉大さじ２
チーズお好みの量

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作り方

1 野菜ときのこはみじん切りか1cmの角切りに。人参はすりおろしておく。（みじん切りでもOK）
2 高野豆腐をぬるま湯で戻し，軽く水を切ってすりおろしておく。円をえがくようにすると簡単。フードプロセッサだと一発で完成！
3 フライパンに油を熱し，にんにくを炒めて香りがでたら玉ねぎ，人参と上から順に炒めていく。最後に２を加えて炒める。
4 ３に☆を加えて煮込む。水分は様子をみて，足りなければ水を追加する。最後にカレー粉を加えて完成。
5 とろけるチーズや粉チーズをかけて食べるとさらにおいしい！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーで野菜もたっぷり摂れる料理を考えていて。

おいしくなるコツ

最後のカレー粉は様子をみながら加減してください。

レシピID：1490004452
公開日：2013/10/06

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つくったよレポート（39件）

さめ
2022/11/05 21:25

新しい楽しみ方発見です。
美味しくできました
また作りますね。
m(_ _)m
ﾁｺﾁｺ
2022/04/19 19:04

高野豆腐でカレーは初めてです。
ヘルシーでいいですね♪
また作ります。
mimitan
2021/12/09 22:43

とても美味しかったです(^^)/
mimitan
2021/12/04 17:42

美味しかったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ひろ4074 2014.09.04　05:14

ありがとうございます(^^)楽しみにしています！
楽天レシピ 2014.09.03　16:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月5日(金)のPickupレシピコーナーに、ひろ4074さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪