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え?あわび?☆エリンギのオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
え?あわび?☆エリンギのオイスターソース炒め☆

エリンギがまるであわびみたい!コリコリの食感がたまらない(*^。^*)

作り方

  • 1

    エリンギを縦半分に切ります。小さいものはそのままで。

  • 2

    フライパンにごま油ををひき、エリンギを少し焼き目がつく程度に強火で両面炒めます。

  • 3

    ☆の合わせ調味料をフライパンに入れ3分程中火で煮込みます。

  • 4

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え、弱火で1分程煮込めば出来上がり!

きっかけ

母に教わりました!

おいしくなるコツ

エリンギを縦に切るのがポイントです!

レシピID: 1490004310

公開日:2013.09.15

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