野菜たっぷり！ナポリタン！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
なすはヘタを取り銀杏切りにする。パプリカ・ピーマンは、細切りにする。玉葱・大蒜は、薄切りにする。トマトは、角切りにする。ウインナーは、斜め切りにします。
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2
☆の材料を、全て混ぜます。
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3
麺は、湯を沸騰させ、塩少々入れたら６～７分湯がきます。(パスタは説明書よりも１分前まで茹でます)野菜を炒める前に、麺を湯がいて準備します。
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4
フライパンにオリーブオイル大２を入れ、①の大蒜→ウインナー→ピーマン・パプリカ→玉葱→なすを順番に炒めます。
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5
④に、トマトのホール缶とローリエと白ワインと③のゆで汁(お玉１杯分)と①のトマトを入れて更に煮込みます。②の☆で味付けします。③の麺と残りのオリーブオイルを入れて混ぜたら完成です♪
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6
ホール缶は、業務スーパーで購入しました。
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関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタン
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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まめもにお2013/10/01 11:12
ウインナー、茄子、ピーマン、玉ねぎ入りです☆
野菜がたっぷりで、麺の量を減らせたのでヘルシーでいいですね (^_^)
とても美味しかったです♥ごちそう様でした♪ -
mama^^papa2013/09/30 15:52
こんにちは♪最近お野菜高くって、少し足らずですが、塩麹とオイスターソース使いに興味津々で・・＾＾円みと旨味が出て、いつもと違うナポリタン‼美味しく頂きました～♡
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