黒くなったバナナと残ったヨーグルトで蒸しパン レシピ・作り方

黒くなったバナナと残ったヨーグルトで蒸しパン
ミーコさん52
ミーコさん52
黒くなったバナナを捨てたくないので、冷蔵庫に残ってたヨーグルトと合わせて蒸しパンを作りました。
砂糖を入れなくてもほんのり甘い蒸しパンが出来ました。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 カップにアルミを敷いて準備しておきます。
  2. 2 バナナを粗くつぶします。
  3. 3 ヨーグルト・牛乳・卵を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
  4. 4 ③にホットケーキミックスをふるいながら加えます。
  5. 5 ④にバナナとクランベリーを加えてさっくりとまぜます。
  6. 6 カップに入れて蒸し器で16分程蒸します。
    串を挿してみて何もついてこなかったら蒸しあがりです。
  7. 7 カップをさかさまにして取り出します。
    (やけどに注意)

きっかけ

暑くなってバナナがすぐに黒くなってしまいます。残ってたヨーグルトと一緒に蒸しパンにしてみました。

おいしくなるコツ

生地に油を大さじ1杯位加えるとツヤのある蒸しパンになります。

  • レシピID:1490002885
  • 公開日:2012/06/12
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カテゴリ
その他の和菓子
料理名
バナナとヨーグルトの蒸しパン
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