カレーソースde煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 タマネギをみじん切りにし、ボールの中に合い挽き肉・卵・ナツメグ・塩コショウ・パン粉と共に入れ、手でよ～く混ぜ合わせる。
-
2
煮込むと縮むので、気持ち大きめに成形し、フライパンで両面焼く。たっぷり肉汁が出るので、油を敷かずに焼いちゃいましょう。
-
3
両面に焼き色が付いたら（中まで火が通ってなくてOK）トマト缶をドバッと入れ、ローリエと共に煮込む。
-
4
トマトが温まってフツフツ沸いてきたら、いったん火を止めカレールーを割り入れ溶かす。
ルーが溶けたら再び火を入れ、フタをしてじっくり弱火で１０分程煮込んで出来上がり。 - 5 カレーソースがたっぷり出来上がるので、パスタなどを添えて一緒にお召し上がり下さい。
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