簡単おつまみ イカの酒蒸し炒め 青のり掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
イカは一口大(食べやすい
大きさ）に切り、酒に浸して
臭みを取る。
-
2
熱したフライパンに油を敷き
イカを中火で炒める。 -
3
表面を炒めたら、酒を入れて
すぐ蓋をして１～２分
蒸したらお皿に盛りつける。
青のりをふって完成。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの酒蒸し
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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つくったよレポート（1件）
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tnmsam2011/05/11 17:56
プリプリしていて作り方も簡単で青海苔とマッチしていて
美味しく食べることが出来ました♪コツを読み塩をプラスしてみました。
ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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イカは一夜干しでも生でも冷凍でも。