つなぎゼロ 野菜たっぷりニラキャベ餃子 レシピ・作り方
材料（約90個分人分）
作り方
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1
野菜（ニンニクも）は全て
みじん切りにして大きな鍋に
入れます。
ミンチも一緒に入れます。
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2
オリーブ油をまんべんなく注ぎ
よく混ぜます。
そのあと、醤油・塩胡椒を入れて更に混ぜます。
しっとりしたら具の完成。
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3
薄めの皮で包んでいく。
皮の乾燥防止のため、
布きんを敷いたトレーに包んだ
餃子をのせていく。
包み終えたら、餃子の上に
布きんを被せておく。
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4
それぞれご家庭の焼き方、タレで召しあがって下さい。
（一応、参考までにウチの焼き方を掲載しておきます） -
5
十分温めたホットプレート
（250度）に油を敷き、餃子を
並べていく。
1分くらいおいて、熱湯100ccを入れ、蓋をして４分蒸す。
設定温度はそのまま。
-
6
４分経過後、下面の皮がきつね色になっている、かつプレートの水分がなくなったら完成。
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関連情報
- 料理名
- 焼き餃子
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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チャモロゲ2011/08/15 12:27
包むのが下手なので100円ショップの餃子包みを利用しました。
ビールのつまみに最高です。
レシピへのコメント
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野菜のシャキシャキ感があり、あっさり
しているのでたくさん食べれます(^^)