胡麻がたっぷり 鶏つくね焼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏ミンチ 300ｇ
- ナメタケ（瓶入り） 60ｇ
- 刻みねぎ 2つまみ
- パン粉 3～40ｇ
- 煎りごま 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
ゴマ以外の具材を全て混ぜ合わせる。
-
2
平皿やバットにゴマを広げて
好みの大きさに丸めたつくね
の片面につけたら、そのまま
フライパンで焼く
（柔かいので注意）
-
3
よく熱して油を敷いたフライパンに２を入れていく。
（ゴマ付きの面を下に置く）
-
4
ひっくり返したら、弱火にして
蓋をして蒸し焼きにする。
両面ともこんがり焼けたら
完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏つくね
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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調味料なしで作れます。
小さめに作ってお弁当のおかずにも。