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イカの甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカの甘辛煮

甘辛な感じが、ご飯のお供にピッタリです。

作り方

  • 1

    イカは食べやすくカット、生姜は千切りかすりおろしておく。

  • 2

    調味料と生姜を鍋に入れて煮立たせ、イカも入れて水分が少なくなるまで煮詰める。

きっかけ

ご飯がすすむお気に入りの佃煮シリーズです。

おいしくなるコツ

水分が早く飛び過ぎる場合には、水を足して様子を見て下さい。
個人的には水分がなくなるまで煮詰めない方が、イカも柔らかくて好きです。

レシピID: 1490000904

公開日:2011.02.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.09.04

    小イカで作ってみました。ゴハンに合う和風な味で、美味しかったです。

    ありがとうございま~す♪
    小イカ、いいですね。小鉢に入って素敵な1品料理になってる~!
    チョット濃い目な味だけど、ご飯にピッタリだよね~☆

    お返事を見る

  • 2011.02.27

    おかずでも、おつまみでも!!
    家族に大喜びでしたー
    ありがと

    ありがとうございま~す♪ すごく美味しそう~~!
    簡単なので、ウチもおつまみに時々出てきます (^^)v

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
イカの佃煮
関連キーワード
佃煮

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