圧力鍋で時短・簡単おしるこ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小豆 １カップ
- 砂糖 １カップ
- 水 ４カップ
- 塩 少々
- 焼き餅・白玉団子など 例）餅ひと口サイズ８個・白玉団子20個
作り方
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1
小豆はよく洗って、熱湯に１０分浸した後
ザルにあげる
-
2
まず、小豆をやわらかく煮る
圧力鍋に水と１の小豆をいれ、蒸し物用すのこを落し蓋にして中火にかける
シュンシュン音が鳴り始めたら火を弱めて１２分加熱した後、火を止める
-
3
次に砂糖を加える
自然冷却後、フタと落し蓋をはずし
砂糖を入れて５分間（弱めの中火）で煮る
最後に塩を加える
-
4
焼き餅や白玉団子にかけて完成
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みるきー☆ぽっぷ
10代の頃からおいしいものを食べるのが好きでした
健康で生きるためには食べることも作ることも好きでいたいと思ったからです
私の子育て時代には「食育」という言葉はありませんでしたが「感謝して食べる」「残さず食べる」を基本にバランスよい献立を心がけてきました
わが子達が将来「母の味」を再現できたらいいなと思いデビューしました
どうぞよろしくお願いします
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小豆:砂糖:水＝1：1：4
調理時間などは圧力鍋のメーカーによって違うので調整してください