小カブのハニー粒マスタードサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小カブ（小さめ） 2個
- 塩 ひとつまみ
- ハチミツ 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 酢 小さじ1
- アマニ油（オリーブオイル） 小さじ1
作り方
- 1 小カブを葉の部分は茹でる鍋に入るサイズの長さに切る。白い小カブの部分は2,3㎜厚の薄切りにし、塩を振り5分ほど置く。
- 2 お湯を沸かし葉の部分を入れて茹で、水気を絞って1〜2㎝幅に切る。
- 3 1.で塩を振っておいた小カブの水気を絞り、ボウルに小カブ、2.の切った葉、ハチミツ、粒マスタード、酢、アマニ油を加え、混ぜ合わせ完成。
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