ササミの梅ごまポン酢和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- ササミ 6本
- 練り梅（梅干し） 大さじ1（1個）
- すりごま 大さじ1/2
- ポン酢 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 ササミは筋を取り、酒大さじ1を上からふりかけておきます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、ササミを5分程茹で火を通し、ササミが茹で上がったら、ザルに湯切りします。
- 3 粗熱が取れたら、手で食べやすいサイズにほぐして、練り梅、すりごま、ポン酢と和えて完成です。レタスがあれば下に敷くと色合いもきれいです。
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練り梅がない場合は梅干し1個でも出来ます。