かぶの塩こんぶあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶの皮をむき、いちょう切りにきります。
   葉っぱの茎も細かくきります。
2. 2 きゅうりを輪切りに薄くスライスします。
3. 3 かまぼこは板からはずしいちょう切りにスライスします。
4. 4 切ったかぶを熱湯で湯がきます。
   ※茹ですぎるとかぶが柔らかくなってしまうので様子を見て下さい
5. 5 湯がいているかぶの中に茎も入れ一緒に湯がきます。
6. 6 湯がき終わる直前にきゅうりのスライス(パプリカのスライス)を入れかき回してザルにあげます。少しさましたら手で絞って水気をきってください。
7. 7 そこにすし酢をいれてかるくもみこみ、かまぼこと塩こんぶを加えまぜあわせます。
8. 8 あとは冷蔵庫へ入れ、冷えたらOKです。