あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり 500g
- 日本酒 少々
作り方
-
1
潮干狩りに行く
オススメは岩場のあさり
砂場のあさりよりだんぜんおいしいです -
2
砂抜き
半日～１日海水に浸けておく -
3
水切り2～3時間
時間が短いと塩辛くなります -
4
鍋にあさりを入れ酒を少々入れたらフタをして中火で数分
あさりの口が開いたら完成
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- 料理名
- アサリの酒蒸し
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