夏野菜のハッシュドビーフ レシピ・作り方

夏野菜のハッシュドビーフ
  • 約30分
  • 500円前後
おちょり3
おちょり3
ビーフは使用しません
子供が野菜をたくさん食べるように

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キレイに洗った新じゃがを水500ccで茹でる(ルー4人分の水量)
    じゃがいもを取り出したらオクラを湯がく
    乱切りにした人参を茹でルーを入れる
  2. 2 フライパンにバターを入れてじゃがいもを取り出し、残ったバターにニンニク少々入れ鶏肉に塩コショウ少々して焼き(弱~中火)取り出しピーマン、なす、しめじ、舞茸を炒める(塩コショウ少々)
  3. 3 フライパンに水100cc入れ沸騰したらルーの鍋へ入れる
  4. 4 キレイに盛りつけたら完成

きっかけ

甥っ子の誕生日に作りました

おいしくなるコツ

肉や野菜の出しを残さず使うこと

  • レシピID:1480020548
  • 公開日:2021/09/25
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カテゴリ
ハッシュドビーフオクラじゃがいもなす全般鶏もも肉
関連キーワード
節約 作りおき 夏野菜 子供
料理名
夏野菜のハッシュドビーフ
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