薄味で！簡単肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは乱切りにし水にさらす。

   

2. 2 人参も乱切りに。

   

3. 3 玉ねぎはくし切りにする。

   

4. 4 鍋に切った野菜を全て入れ、野菜が浸るぐらいに水を入れて火をつけ、沸騰したら弱強火で暫く湯がく。

   

5. 5 じゃがいもに箸が刺さるよう柔らかくなるまで湯でたら、酒・みりん・砂糖・しょうゆそれぞれ大さじ1を入れる。

   

6. 6 肉は適当にカット。

   

7. 7 鍋に肉を入れ、まんべんなく広がるように混ぜる。

   

8. 8 蓋をして中弱火で10～20分煮て出来上がり。