トマトキーマカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 野菜をあらみじん切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜・にんにく・たまねぎを中火で炒めます。
- 3 たまねぎがしんなりしたら、合い挽き肉を加えて炒めます。
- 4 お肉の色が変わったら、パプリカとしいたけも加えて炒めます。
- 5 全体が炒まったら、●の材料を入れて、グツグツしてきたら、一旦火を止めて、カレールーを入れて溶かします。
- 6 途中、焦げつかないようにかき混ぜながら、水分が減るまで弱火で20〜30分程煮込み、最後に塩こしょうで味を整えます。
- 7 うつわにご飯をよそい、カレーをかけ、ドライパセリをふったら完成。
-
8
冷凍する場合は、粗熱が取れてから1食分ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍します。
1ヶ月以内を目安に食べきるようにします。
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Hinata♡
こんにちは(^^)
会社員。DINKs。趣味はピアノ、お菓子作り、パン作り等。
ごはん作りは、そんなに得意ではないけど、おいしいものが作れたら記録していこうと思います。
よろしくお願いします☆
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