浸し豆の茹で方 レシピ・作り方
材料（適当な人分）
- 浸し豆 50g
作り方
- 1 浸し豆を洗い、豆の重量の3倍の水に8時間以上浸ける
- 2 豆をザルにあけ、浸していた水を鍋に入れ沸騰したら豆を入れ8分茹でる
- 3 ザルにあけ、だし汁に浸したり、出汁醤油をまぶしたり好みの味付けをする
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