豆腐つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで水分を吹きます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れ、豆腐、パン粉、卵、乾燥ひじき、青じそ、塩胡椒、油以外のものを入れて、フォークで潰し混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をひき、火をつけ、スプーンで食べやすい大きさにし、並べ焼きます。

4. 4

   固まり、焼き目がついたら裏返します。弱火で蓋をし、5分位焼けばお皿に盛り付け完成です。