冬瓜と鳥もも肉の煮物 レシピ・作り方

冬瓜と鳥もも肉の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
you花凛
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冬瓜が鳥もも肉の旨みを吸った美味しい煮物です。

材料(4人分)

  • 冬瓜 350g
  • 鳥もも肉 1枚
  • ☆だし汁 500cc
  • ☆砂糖 大さじ2と1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆味醂 大さじ2

作り方

  1. 1 冬瓜の皮を剥き、種を取ったら一口大に切る
  2. 2 鳥もも肉は1の冬瓜の大きさに合わせて切る
  3. 3 鍋に1の冬瓜と☆の調味料を入れ火をつける
  4. 4 3の鍋が煮立ったら2の鶏モモ肉を入れ煮汁が半量になるまで煮る

きっかけ

冬瓜が好きなので。

おいしくなるコツ

煮汁が半量になるくらいゆっくり煮詰めること。

  • レシピID:1480009760
  • 公開日:2017/09/27
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