水なし！野菜たっぷりヘルシー鶏挽肉のキーマカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、なす、トマトはみじん切りにし、なすは灰汁抜きのため水にさらして水切りをする
- 2 フライパンに☆の材料を入れ香りが出たら鶏挽肉を入れポロポロになるまで炒める
- 3 1の切った野菜を入れ水分を飛ばしながら焦がさないよう炒める
- 4 火を止めカレーパウダーと塩を入れ馴染ませたら再度火を付ける
- 5 ○と胡椒を振り弱火で煮詰める
- 6 パセリのみじん切りを乗せて出来上がり
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