…フレッシュ鰤大根⁉︎ はまちを漬けて大根サラダに レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
味醂を耐熱容器に入れて
レンジで40秒温め
アルコールを飛ばす
⌘完全には飛ばないので
お子様向きではありません
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2
熱いうちに 醤油と生姜のスライスを加えて
粗熱を取る
⌘生姜の辛味は抑え風味を移す方法です
辛い方がお好みの方は すりおろして加えてください
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3
ハマチをスライスしてタレをかけ
重ねる時には間にラップを挟んで
均一に漬かる様に
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4
仕上げにかけるタレを大匙1程度残して
ラップを密着する様にかけたら
冷蔵庫で20分程寝かせる
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5
太めの千切りにした大根と
アボカドのスライスを添えて
ハマチを盛り付けて
タレを回し掛けたら
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎
お好みでゴマなどふります
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関連情報
- 料理名
- 和風カルパッチョ
saori_i_o
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＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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鰤で作っても美味しいですよ＊
消化を助ける大根と一緒にどうぞ