トマ味噌ソースの サーモンムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スライスした玉ねぎとニンニクを こめ油で香りがたつまで炒める
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2
トマト缶を加えて 酸味と水分を飛ばすように煮詰める
だいたい2/3になる程度
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3
赤味噌とお好みソースを加えて 馴染ませて
ソースは完成₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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4
鮭に塩を振って白ワインをふりかけ
5分ほどおく
水気を拭き取り 薄力粉をはたいて
ソテーしていく
火が通ったら
最後に香り付けにバターを溶かして絡めたら
完成
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5
余ったソースで
ポテトに絡めて ジャーマンポテト風を作りました
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saori_i_o
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＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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