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ラムのローズマリーカツレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ラムのローズマリーカツレツ
  • 1,000円前後

癖のあるラムとローズマリーは相性ピッタリ!
ローズマリーの香りが揚げてると漂っていい感じ。

作り方

  • 1

    ローズマリーの葉をみじん切りにし、パン粉と混ぜ合わせておく。

  • 2

    ラムチョップに塩、こしょうをし、小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、1のローズマリーの入ったパン粉をまぶす。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、ラムチョップを、油をまわしかけながら両面こんがりと揚げる。

  • 4

    ラムチョップがこんがりと揚がったら、キッチンペーパーでさっと油を切り、お皿に盛り付けて完成。

きっかけ

ラムの苦手克服でカツレツに、更にローズマリーを加えてみました。

レシピID: 1480005814

公開日:2013.11.30

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関連情報

料理名
ラムのローズマリーカツレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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