イチゴのバルサミコジャム レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- いちご(小粒のもの) 1パック
- グラニュー糖 いちごの分量の40%
- バルサミコ 大さじ1
作り方
- 1 イチゴはよく洗い水気を切り、ヘタを取って分量を量る。
-
2
鍋にイチゴと分量の40%のグラニュー糖を入れ、最初は強火で煮立ったら灰汁をとり、弱火で15分くらい煮る。
-
3
2にバルサミコを加え少し煮て火を止め、煮沸消毒したビンに入れて保存。
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