冬の鍋将軍オススメ☆帆立とたっぷり野菜の味噌鍋 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
・土鍋に水と昆布を入れ、30分位置く。
・野菜は全て食べやすい大きさにカットする。
・器にバター以外の●を全て入れ、混ぜ合わせる。 -
2
・鍋に大根とにんじんを入れ、ひと煮立ちさせる。
・一旦火を止め、1で作った●とバターを鍋に入れ、全ての具材を並べるように入れ、中火~弱火で煮る。 -
3
・煮えてきたら、焦げないように様子を見て火を止める。
・3分位予熱で蒸らせば出来上がりです☆
きっかけ
冬は寒いのでなるべく温まりたいと鍋料理に偏りがちな我が家ですが、一品料理の鍋の方が色んな食材を摂取できるしヘルシーだし一石二鳥だったりします☆そして、野菜のうまみに優しく馴染む味噌味が食べ飽きないので2日位は連食OK^^味噌鍋は主婦の味方♪
おいしくなるコツ
お味噌を入れてるので、あまり沸騰はさせないほうがよいですよ^^ コーンを入れても甘みが出て美味しいと思います☆
- レシピID:1480003633
- 公開日:2012/03/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 帆立とたっぷり野菜の味噌鍋
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