かぼちゃとさつまいものサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
2008orange
かぼちゃが残ってたのでさつまいもとあわせてサラダにしてみました。トッピングのフライドオニオンが、アクセントになってカリカリが美味しいです。
材料（４～５人分）
作り方
-
1
さつまいもは厚めに皮をむきたて半分に切って5mmくらいにスライスして水に10分くらいさらしておく。
かぼちゃは皮をむき、5mm位にスライスしておく。 -
2
かぼちゃを保存バッグに入れレンジで3分加熱。
さつまいもも保存バッグに入れ、レンジで4分加熱する。 -
3
ボウルに2を入れ、ラムレーズンを加え、軽くさつまいもとかぼちゃをつぶす。
-
4
３の荒熱が取れるのを待ち、マヨネーズと生クリームを混ぜ合わせた物を加えて和える。
器に盛り仕上げにフライドオニオンを散らす。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- かぼちゃとさつまいものサラダ
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